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亲爱滴粑粑麻麻们，你们知道吗，孩子的大脑要是可以健康的发育对孩子的智力的发展起着很重要的作用哦，所以在日常生活要合理地给孩子补充一些健脑益智的作用的营养食物。但是，若是一旦没有到注意食物的选择，要是孩子喜欢吃什么就给他吃什么的话，反而会对大脑发育有损哦~

以下几类食物会影响孩子的大脑发育，爸爸妈妈一定要注意！

有害食品1号：酥脆松软食品

松软的派和奶油蛋糕等松软酥脆的食品都是反式脂肪酸的来源。反式脂肪酸不仅容易导致心脏病和糖尿病，如果被当做正常的脂肪酸结合在神经系统中，可能会引起功能障碍，所以建议孩子每月吃洋快餐不超过一次，每天吃蛋糕等食物也要控制。

有害食品2号：碳酸饮料

碳酸饮料含有大量的糖分，维生素和矿物质的含量却几乎为零，经常喝这种饮料，会消耗孩子体内的维生素B1和钙质，间接导致营养素的缺失，从而有害智力的发育。同时孩子的解毒能力很差，饮料中的色素和香精可能导致他们的行为异常。

有害食品3号：烧烤食品

肉类在烧烤的过程中会产生有害的物质，而且木炭中的多环烃等物质可能会污染食物，烧烤时肉类的油滴入木炭也会产生苯并芘等物质，同时，被烧烤过的食物也失去了原有的营养价值，还能转化成对人体细胞具有致突变性的食物。

有害食品4号：泡泡糖类

常嚼泡泡糖可以使颌骨和牙齿得到协调发展，但过多的吹泡泡会造成前列牙齿慢慢顶向唇颌侧，时间长了会引起牙齿的畸变，泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂，按说是无毒的，但是增塑剂的新陈代谢产物苯酚在消化道被吸收后，对大脑的发育有损伤，所以泡泡糖不能多吃。

有害食品5号：过咸食物

过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞缺血缺氧，导致记忆力下降，智力迟钝，人体对盐的需求量每天在7克以下，儿童每天在4克以下。因此日常生活中不可给孩子过多食用含盐量过高的食物。

有害食品6号：油炸食品

这类食物主要是用油的问题，通常油炸食品的油都是经过反复使用的，所以易氧化和产生游离基，游离基是一种会消耗维生素A、维生素E等物质，导致营养的流失，人体免疫功能受损，同时为了使油炸食品松软，里面常常加入明矾等物质，明矾中的铝会影响孩子的智力发育，所以妈妈最好让孩子少吃油饼、油条等油炸食品。

有害食品7号：含味精多的食品

医学研究表明，孕妇如果在妊娠期经常吃味精会导致胎儿缺锌，而周岁以内的宝宝食用味精过多，则会引起脑组织坏死的可能，世界卫生组织提出，成人每天摄入的味精量不得超过4克，周岁以内的宝宝和孕妇应该禁食味精，而且即使孩子大了，也应该给孩子少吃味精。

有害食品8号：含铅的食品

铅会杀死脑细胞，损伤大脑，爆米花，松花蛋等含铅较多的食物，妈妈应该给孩子少吃。

炸鸡块、炸薯条、雪糕、巧克力……别看这些食物美味无比，它们都是消化道的敌人。小朋友爱吃的这些食物难以消化，容易增加肠胃道负担，所以妈妈们应该尽量少给宝贝们吃这些食物。

1.油炸食品

油炸食品，像炸鸡块、炸薯条富含油脂和高脂肪，这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化，孩子应该少吃或不吃油炸食物。

虽然油炸食物难以消化又不健康，但偏偏是小朋友们喜欢的零食。建议妈妈们不妨用其他食物代替，可以用烘焙点心例如饼干、小蛋糕来作为零食给小朋友吃。

2.巧克力

小朋友大量食用巧克力不但会带来多余的热量，也容易给肠胃造成不适。而且3岁以内的小朋友是不适宜食用巧克力的。

3岁之后的小朋友如果要食用巧克力，应该在饭后或饭前两小时吃为宜，而且每个星期只能吃1-2小块巧克力。

3.奶油土豆泥

土豆泥本来是好吃又健康的食品，不过不少妈妈为了让土豆泥的口感更加细腻，口味更吸引，在土豆泥中加入了奶油成分，而奶油正是难以消化的食物。对于乳糖不耐受的孩子来说，如果在土豆泥中加入牛奶、奶油、奶酪，都会让肠胃产生不适。

如果要给宝贝吃土豆泥，建议妈妈们可以在家自己做。土豆泥制作方法非常简单，切皮切块，放入锅中蒸或煮熟压成泥即可，而且最好不再添加其他辅料。

4.雪糕

雪糕是不少孩子夏天必备零食，不过最后化成水的雪糕同样会对肠胃造成负担。如果过多食用像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物，容易影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，导致脾胃损伤。

以上这些难以消化的食物一般没有多少营养功效，建议妈妈们应该少给甚至不给孩子吃。在健康的家常食材中，也有一部分食物也难以消化，平时孩子肠胃没问题的时候，妈妈们可以适量给孩子吃，对于丰富孩子的营养有好处。如果孩子消化不良，那么这类食物也应该远离孩子的餐桌。

5.洋葱

洋葱、大蒜、韭菜这类食材富含各类营养素，对孩子的成长大有好处，不过这类食物的缺陷就是容易导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。如果给孩子吃，要烹饪熟透，这样可以将造成肠胃不适的因素降到最低。

6.西兰花和卷心菜

除了洋葱，容易造成胀气的蔬菜还有西兰花、卷心菜这类十字花科蔬菜。西兰花和卷心菜富含大量维生素和膳食纤维，均是孩子成长必不可少的营养素，不过由于这类蔬菜含有高纤维，容易撑大胃容量，导致肠胃内多余气体的累积。

妈妈在做这些蔬菜时，不妨先将这类蔬菜在热水中焯一下使其变软，这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。

7.豆类

豆类也容易引起消化不良。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。所以当小朋友的肠胃出现不适时，应该不吃豆类，平时吃豆类或豆制食品也应该适量。

成长公社 2015-08-23 08:51:09