戴建业：台南市：传统文化的积淀与现代文明的交融

簡體傳統

今天是台湾2、28四天长假的第三天，校方把大陆和日本专家送到台南市旅游。
    2005年本来要来台南成功大学参加学术会议，不巧碰上我们大陆官方通过“反分裂法”，陈水扁当局拒绝像我这样的“敌人”入境。2008年大陆海基会副会长张铭清参访台南市时，被一群深绿市民推倒在地的视频还历历在目。由于自身的经历和电视上的新闻，让我对台南市有几份遗憾，有几份好奇，有几份神秘，也有几份戒备。这次肯定不想再与台南市“擦肩而过”，我来台南市之前我做了一下功课，在网上查了一下台南市的旅游介绍。
    台南市原名赤崁，坐落在台湾西南海岸嘉南平原上，明清两代都是台湾的首府，政治、经济和文化独冠全台，台南人仍然得意地称自己的城市为“府城”。至今这儿的文物古迹为台湾之最，特别是寺庙、道观、教堂很密，台南市“三步一庙”、“五步一神”，台南人这种夸张说法中，流露了他们对自己城市的骄傲与自豪。
    这次在台南市的跑马观花，它悠久的历史积淀和深厚的文化底蕴，给我留下了深刻的印象。古人说“腹有诗书气自华”，城市又何尝不是这样呢？一个人的气质个性、文化修养、灵气才情，在他的言谈举止和轻颦浅笑之中会不经意地流露出来。一个城市的建筑格局、文物古迹、文化机构、大学书店、市民风貌，也不自觉地向人们“讲述”它的历史，无形地向人们坦露它的文化，无声地对人们显露了它的品位和格调。
    号称“全台首学”的孔庙，名震遐迩的成功大学，给台南市的确增色不少。旅游行程中原来没有成功大学，是应我的要求才临时补上的。恰好陪同我们的校长助理许博士是成功大学的校友，所以我们第一站就是游成功大学。成功大学是台湾历史最悠久的两所现代学府之一，另一所是台北的台湾大学，现在成功大学在台湾的学术排名也是在二三名之间，最近被西班牙学术机构排为亚洲大学第三名。我们这次是游成功大学的老校区——光复校区。
    光复校区古朴、雅致、沉静，各个建筑的样式和色调非常和谐，榕园那棵古老的榕树凸显了成功大学校的自在与从容，小巧的成功湖让成功大学充满了灵性与智慧。一个人在榕树下面翻翻闲书，与好友在小湖旁边说说闲话，那肯定既很风雅也很有趣。在学校的图书馆里，在校园的书斋中，不管是读经还是读史，不管是读线装书还是读英文书，倾耳听到的是鸟语，触目闻到的是花香，举目见到的便是婆娑的树影，对于一个穷书生来说，到什么地方能找到比这更惬意更快乐的事呢？成功大学着名学者陈怡良教授，一直和我有比较密切的学术联系，前中文系主任江建俊教授还赠送我一套“中华民国纪念邮册”。对他们有这样的工作环境和学术环境，我真的是羡慕得有点嫉妒。
    台南市除成功大学这所台湾的顶尖名校外，国立台南大学, 国立台南艺术大学, 国立交通大学(台南校区), 台湾首府大学, 长荣大学, 真理大学(麻豆校区), 康宁大学, 兴国管理学院、南台科技大学, 昆山科技大学, 嘉南药理科技大学, 台南应用科技大学, 远东科技大学, 中华医事科技大学, 南荣技术学院, 国立台南护专, 敏惠医护专校等几十所现代学府。这座只有六十多万人的中小城市，拥有如此多的大学和学院，加上它的大街小巷林立的书肆，遍布东西南北的庙宇教堂，使这个历史名城弥漫着浓厚的文化宗教气息。
    到达台南孔庙时已经是下午4、30了，虽然没有时间慢慢游览，更没有工夫细细品味，但一进孔庙的大门就能感受到它的肃穆庄严。大门有方有“全台首学”的横扁，大门左侧立有下马碑，碑上用满汉文写着“文武官员军民人等至此下马”12个字。古代文武百官懂得必须在学问和知识面前低头，不像今天这些人民公仆在孔子面前也敢撒野。我这次仅感受了一下孔庙的氛围，还抢拍了孔庙和旁边小学的很多照片，台湾当局和台南人民如此细心保护孔庙，不只是出于对自己先贤的敬仰，也是由于他们对知识学问的敬畏。49年以后的中国，当大陆毛主席一次次批判孔子的时候，当他接见红卫兵掀起对他个人狂热崇拜的时候，台湾蒋介石当局年年举办祭孔大典，海峡两岸这些新闻照片，要是有人将它们放在一起进行比较研究肯定很意思，要是孔子真的在天有灵，看到他的后代对他的两种态度，不知他老人家会有什么感想？如今的中国大陆，除了曲阜孔庙得以保存外，其他地方只有高大的毛主席塑像，很难找到台南市这样完整宏伟的孔庙，党的生日国家最高领导人才会举行全国性的庆典，孔子的生日肯定不会举办最高规格的祭孔大典。三十年以前更是把孔老二骂得狗血淋头，在将各地的孔庙和传统建筑作为“四旧”砸毁的同时，国家号召人们与传统文化做彻底的决裂——这一点我们政府做得十分成功，你看看今天大陆人身上还有多少“温良恭俭让”的品性？台湾除台南市有规模宏大的孔庙外，还有保存完好的台北市孔庙、嘉义市孔庙、彰化市孔庙，以及兴建于1974年的高雄市孔庙。即使是日本殖民时期，中华传统文化在台湾也未曾中断，台湾同胞保存文化血脉反而更加用心。十分吊诡的是，当1974年中国大陆大肆捣毁孔庙的时候，1974年中国台湾高雄新修孔庙；当中国大陆领导人现在又提倡传统文化的时候，台湾海峡这边却有不少人在提倡“孕育台湾意识”，他们在别有用心地想斩断台湾与大陆的血脉联系。
    在台南市孔庙，我想看的很多，我想说的更多，留待他日慢慢看慢慢说吧，今天我“看”来太匆忙，“说”得也不可能深入。
    台南市的小吃花样多味道好，每种小吃都有自己久远的历史，每种小吃后面都有一个精彩的“故事”，每种小吃都见证了台南市当年经济的繁荣，每种小吃也在倾诉着台南市往日生活的精致。据说过去作为台湾首府时，台南市民的生活富裕悠闲，有了富裕与悠闲就必然要求生活精致，吃饭不只是为了填饱肚子，还要求吃得有品味，吃得有情调，吃得有文化，这就琢磨出各种各样的风味小吃：担仔面、虾卷、蚵卷、红烧魠鱼羹、鳝鱼意面、棺材板、米糕、虱目鱼料理、咸粥、牛肉汤、虾仁肉圆……我在街上还到一种叫“羊肉烩饭”的小吃，只花了75元台币，相当于15元人民币，味道又好价格又便宜，在我所生活的武汉市15元钱绝对买不到这样的羊肉烩饭。唉，谁叫人家生活在台南，谁让我生活在武汉呢？
    在台南市街上闲逛，你会觉得自己是在追溯历史，好像又是在奔向未来，这座城市有厚重的历史感，也有新潮的现代感，历史传统与现代文明在这儿水乳交融。成功大学的建筑专业很有名，台南市的现代建筑很别致新颖，少数建筑还具有后现代风格。街道和学校到处都是现代雕塑，成功大学光复校区门口的“思想者”雕塑就很抽象。台南市青年男女穿着都很时尚，青年小伙喜欢扮酷，花样姑娘更是仪态万千，他们在非常古老的城市里，过着非常现代的生活，拥有非常超前的思想。
    台南市，我无疑还会“想”你，肯定还要再来“看”你……