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麦秸编织工艺：麦秸民间工艺在苏中里下河地区源远流长。我们的先祖在长期的生活实践中用麦秸编织草帽、提篮、盛谷物的器皿等各类生活用具。

钉秤：在这“斤斤计较”之间，做秤人付出了他的青春与汗水。精工细作，毫厘必究，只为了手艺人的那份承诺。

剃头匠：老师傅按照客人的要求，十指运动，左右配合……半个小时后，由长变短，面目一新。

铜匠：从水上的铜匠船，到走街窜巷的铜匠担。修铜锁，佩铜把手，制铜酒壶……这些业务始终不变，变的是不断精湛的技艺。

精修钟表：他们让凝固的时间行走，而他们却仿佛停留在时光之外，小作坊里凝固了他们的人生画卷，见证了时间的游走。

老扎匠：粗细不一的藤条在扎匠的手中来回穿梭，如乐手在调琴弦，就这样，一件件精巧优美又实用的藤制品出现了，如同凝固的音乐。

打烧饼：一张炉子，一个案板。香喷喷、油光光，有酥有甜又有咸的大烧饼，令人垂涎欲滴。

砖雕工艺：钻子、刨子、锯子，在熟练的匠人手中演绎出复杂的深浅，空心的技艺。

木雕工艺：原本朴拙的木头在木匠的手中变得有生命，人物、花草、虫鱼仿佛在木头上重生，成就了一幅幅文人画卷。

蒲编工艺：一把散发着清香而又有弹性的蒲草，在匠人手中来回穿梭……

磨剪子：在老巷深处，“嚓、嚓、嚓……”，“磨剪子喽，锵菜刀！”

老银匠：火熔是制作华彩金银传统工艺品的最后一道工序。借助一个弯管，用嘴吹气来控制火苗。

捏面人：灵巧的手捏出了一个五彩斑斓的世界。美好的记忆，美好的童年!

补锅：谁家的锅坏了，拿出来。补锅匠人支起一个小火炉，拉起风箱，化上铁水……片刻间补好的锅，又能重新派上用场了。

油炸馓子：将面捏搓成各种形状，放入油中炸。炸得金黄、美味。

吹糖技艺：经手艺人的手口并用，五颜六色的糖料变成了一个个神奇的小动物。这是一个奇妙的艺术，也是一个濒临失传的民间工艺。

绱鞋匠：依着一双巧手剪出的纸样，针线来回穿梭。一双双鞋子在等待主人的千里之行。

爆米花：还记得那些年的爆米花吗？一个老头挑着担子，一头放着葫芦状的“炮弹”，另一头放在火炉与风箱。他就是小朋友最欢迎的魔术师。“砰”的一声，白花花的爆米花，香甜了多少人的童年！

篾匠：编个筛子，精巧漂亮；编个凉席，光滑细腻。篾匠的一双巧手，装点了我们的生活。

绞脸：在以前，无论城镇、乡村，妇女很少到理发店理发，主要是靠从事绞脸手艺的一些妇女为她们绞脸，使其脸部光洁，容光焕发。

装裱技艺：国画是三大国粹之一，世人皆赞。可如果没有装裱技艺，其神其骨则无法充分展现。

本文来源于网络，综合整理：Andy哲。

新京报书评周刊 2015-08-23 08:40:45