3种日常食物 在冰箱可存半年以上 冷藏食物

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有些食物掌握好保存方法,可以在冰箱存放更长时间,有的甚至可以存放半年以上。

在冰箱内保存食物,可以使食物延长变质时间,但多数人不会把食物保存在冰箱里过长时间,新鲜蔬果最多也就几天到一周,其他的食物很少会保存超过一个月。但有些食物掌握好保存方法,可以存放更长时间,有的甚至可以存放半年以上。

据加拿大广播公司(CBC)报导,只要掌握好食物冷藏秘诀,以下3种食物能放置在冰箱半年以上。

1、牛油(butter)

牛油美味但价格不便宜,因此在打折的时候可以多买点,让家里始终备有牛油。

如何保存:

把一整盒牛油放在冷冻室。解冻时,把牛油放到冷藏室6到7小时,或放置在室温3到4小时。一旦解冻,你就可以用它涂面包吃了。

这样保存牛油可放置6到9个月。

2、葡萄酒(Wine)

葡萄酒开瓶后,如果未能及时喝完,就很容易变质。好的葡萄酒价格也不便宜,坏掉既浪费又可惜。CBC文章建议, 冷冻葡萄酒可以保存更长时间。

如何保存:

可将没喝完的葡萄酒倒进冰格冷冻,待其冻结成块后,将冰冻葡萄酒块转移到冷冻袋内。一个冰块大约等于两汤匙葡萄酒。

再次食用前不需要解冻,因为葡萄酒冰块在热锅上会融化得很快。注意,冷冻酒易用于烹饪,而不是直接喝。

这样保存开了瓶的葡萄酒,能储存3到4个月。

3、玉米

连苞叶一起冷冻新鲜甜玉米是保存玉米味道和质地的好方法。

如何保存:

把玉米末端的柄折断,连同玉米须一起,把玉米棒子切断成小块,再把玉米块连苞皮放在冷藏袋中。解冻时,把冰冻玉米块放置在冷藏室8小时即可。解冻后便可煮吃玉米。

玉米这样保存可放置长达6个月。

责任编辑:尤思宇                                


2015-08-23 08:57:03

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